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Spanisch Kochen
von Dörte Rein
Sommer, Sonne und kulinarischer Hochgenuß:
Spaniens klassische Paella oder mallorquinische Spezialitäten lassen das Herz höher schlagen.
Mittelmeerküche mit einem Hauch von Orient. Die spanische Küche überzeugt durch einfache und bodenständige Gerichte,
die ebenso clever zusammengesetzt sind wie sie geschmacklich erstaunen.
Wenn Spanier zu Tisch bitten, erwartet den Gast eine Vielfalt an mediterranen, aber auch maurischen Aromen.
Da sind beispielsweise Tapas mit einer Prise Kreuzkümmel, würzige Fischtöpfe mit Zimt, Fleischgerichte mit Kaninchen
mit Mandeln und Käsekuchen mit Minze - authentische Rezepte bringen ein Stück Spanien nach Hause.
Mit diesen Rezepten können Sie auch Gäste begeistern, die selbst gute Köche sind. Reichen Sie dazu vorzugsweise
einen Wein aus der Region, aus der auch das Rezept stammt!
64 Seiten
Format 200 x 165 cm
Softcover
€[D] 7,50 / €[A] 7,80 / sFr 14,00
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